طريقة عمل كل الكريمات للحلويات

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

طريقة عمل كل الكريمات للحلويات ....بالصور
كريمه البارفان

المقادير:

كاس كريمه باتسييير
كاس كريمه طازجه
ظرف جلاتين مذوب

الطريقه:

[url=http://www.qwled.com/vb/imgcache/17254.imgcache]

[/url]

نخفق الكريم باتسيير

[url=http://www.qwled.com/vb/imgcache/17255.imgcache] طريقة عمل كل الكريمات للحلويات 17255

[/url]

في الخلاط الكهربائي نخفق الكريمه الطازجه حتى تجمد

[url=http://www.qwled.com/vb/imgcache/17256.imgcache] طريقة عمل كل الكريمات للحلويات 17256

[/url]

نذوب ظرف الجلاتين في الماء الدافي

[url=http://www.qwled.com/vb/imgcache/17257.imgcache] طريقة عمل كل الكريمات للحلويات 17257

[/url]

نضيف الجلاتين المذوب الى الكريم باتسيير مع الخفق المستمر

[url=http://www.qwled.com/vb/imgcache/17258.imgcache] طريقة عمل كل الكريمات للحلويات 17258

[/url]

نضيف الكريمه المخفوقه الى الكريم باتسيير

[url=http://www.qwled.com/vb/imgcache/17259.imgcache] طريقة عمل كل الكريمات للحلويات 17259

[/url]

نضيف باقي الكريمه المخفوقه

[url=http://www.qwled.com/vb/imgcache/17260.imgcache] طريقة عمل كل الكريمات للحلويات 17260

[/url]

نخفقها بهدوء من الاعلى الى الاسفل

[url=http://www.qwled.com/vb/imgcache/17261.imgcache] طريقة عمل كل الكريمات للحلويات 17261

[/url]

اصبحت جاهزه للاستخدام

طــريقه صنع المارينغ

[url=http://www.qwled.com/vb/imgcache/17264.imgcache] طريقة عمل كل الكريمات للحلويات 17264

[/url]

نضع بياض البيض في زبديه الخفق واهم شي يكون البياض نقي من اي صفار

[url=http://www.qwled.com/vb/imgcache/17265.imgcache] طريقة عمل كل الكريمات للحلويات 17265

[/url]

نخفق البياض شوي بعد اضافه الخل والماء وعصير الليمون

[url=http://www.qwled.com/vb/imgcache/17266.imgcache] طريقة عمل كل الكريمات للحلويات 17266

[/url]

بعد اضافه السكر البياض يثقل

[url=http://www.qwled.com/vb/imgcache/17267.imgcache] طريقة عمل كل الكريمات للحلويات 17267

[/url]

شكله النهائي اصبح جاهز للاستخدام

عجينه الشو او pate

المقادير:
كوب دقيق
4 بيض
اصبع زبده
نص كاس ماء
رشه ملح

الطريقه:

[url=http://www.qwled.com/vb/imgcache/17270.imgcache] طريقة عمل كل الكريمات للحلويات 17270

[/url]

ننخل الدقيق مع الملح

[url=http://www.qwled.com/vb/imgcache/17271.imgcache] طريقة عمل كل الكريمات للحلويات 17271

[/url]

نضع الزبده والماء في القدر ونتركها تغلي

[url=http://www.qwled.com/vb/imgcache/17272.imgcache] طريقة عمل كل الكريمات للحلويات 17272

[/url]

نضيف لها الدقيق المنخول دفعه وحده ونحركها بسرعه

[url=http://www.qwled.com/vb/imgcache/17273.imgcache] طريقة عمل كل الكريمات للحلويات 17273

[/url]

نحركها لحد ماتترك جوانب القدر وتصير كوره متماسكه

[url=http://www.qwled.com/vb/imgcache/17274.imgcache] طريقة عمل كل الكريمات للحلويات 17274

[/url]

نضيف البيض وحد وحده مع التحريك اذا اختلطت الاولى نضيف الثانيه وكذا

[url=http://www.qwled.com/vb/imgcache/17275.imgcache] طريقة عمل كل الكريمات للحلويات 17275

[/url]

نشكلها دوائر او اسطوانيها ونخبزها في الفرن

[url=http://www.qwled.com/vb/imgcache/17276.imgcache] طريقة عمل كل الكريمات للحلويات 17276

[/url]

شكلها بعد الخيز

اشكال من عجينه الشو مختلفه الحشوات والتغليف

[url=http://www.qwled.com/vb/imgcache/17277.imgcache] طريقة عمل كل الكريمات للحلويات 17277

[/url]

تشكل من كور الشو المدهونه بالكرميل ومرصصه على شكل هرم

[url=http://www.qwled.com/vb/imgcache/17278.imgcache] طريقة عمل كل الكريمات للحلويات 17278

[/url]

تغمس في الكرمل

[url=http://www.qwled.com/vb/imgcache/17279.imgcache] طريقة عمل كل الكريمات للحلويات 17279

[/url]

صوره عن قرب

[url=http://www.qwled.com/vb/imgcache/17280.imgcache] طريقة عمل كل الكريمات للحلويات 17280

[/url]

محشيه بالكريم باتسسير ومزينه بالشكولاته

[url=http://www.qwled.com/vb/imgcache/17281.imgcache] طريقة عمل كل الكريمات للحلويات 17281

[/url]

شكل اخر
الاكلير

[url=http://www.qwled.com/vb/imgcache/17282.imgcache] طريقة عمل كل الكريمات للحلويات 17282

[/url]

محشيه بالكريم باتسيير ومزينه بالشكولاته السائله

[url=http://www.qwled.com/vb/imgcache/17283.imgcache] طريقة عمل كل الكريمات للحلويات 17283

[/url]

شكل اخر بالكريمه النسكافيه

[url=http://www.qwled.com/vb/imgcache/17284.imgcache] طريقة عمل كل الكريمات للحلويات 17284

[/url]

محشيه بالكريم شانتيه

[url=http://www.qwled.com/vb/imgcache/17285.imgcache] طريقة عمل كل الكريمات للحلويات 17285

[/url]

شكل اخر

[url=http://www.qwled.com/vb/imgcache/17286.imgcache] طريقة عمل كل الكريمات للحلويات 17286

[/url]

حشوه اخرى

الكيكه الاسفنجيه المحشيه بالمربى والكريمه

المقادير:

[url=http://www.qwled.com/vb/imgcache/17287.imgcache] طريقة عمل كل الكريمات للحلويات 17287

[/url]

3 بيض
كاس كريمه
كاس دقيق ابيض ذاتي التخمير او ممكن اضافه ملعقه بكينج باودر ونخلها مع الدقيق
ثلاث ارباع الكاس سكر
3 ملاعق ماء
2 ملعقه سكر للوجه
كاس مربى فراوله

الطريقه:

[url=http://www.qwled.com/vb/imgcache/17288.imgcache] طريقة عمل كل الكريمات للحلويات 17288

[/url]

نخفق بياض البيض في الخلاط ثم نضيف له السكر بالتدريج

[url=http://www.qwled.com/vb/imgcache/17289.imgcache] طريقة عمل كل الكريمات للحلويات 17289

[/url]

شكل الخليط بعد الخلط

[url=http://www.qwled.com/vb/imgcache/17290.imgcache] طريقة عمل كل الكريمات للحلويات 17290

[/url]

نضيف صفار البيض للخليط

[url=http://www.qwled.com/vb/imgcache/17291.imgcache] طريقة عمل كل الكريمات للحلويات 17291

[/url]

نضيف الدقيق ملعقه ملعقه بالتدريج والتحريك بخفه

[url=http://www.qwled.com/vb/imgcache/17292.imgcache] طريقة عمل كل الكريمات للحلويات 17292

[/url]

نضيف الماء

[url=http://www.qwled.com/vb/imgcache/17293.imgcache] طريقة عمل كل الكريمات للحلويات 17293

[/url]

نصبها في قالبين للخبز

[url=http://www.qwled.com/vb/imgcache/17294.imgcache] طريقة عمل كل الكريمات للحلويات 17294

[/url]

توضع في الفرن لمده من 10 -15 دقيقه

[url=http://www.qwled.com/vb/imgcache/17295.imgcache] طريقة عمل كل الكريمات للحلويات 17295

[/url]

تدهن بالمربى على الوجه

[url=http://www.qwled.com/vb/imgcache/17296.imgcache] طريقة عمل كل الكريمات للحلويات 17296

[/url]

شكلها النهائى بعد اضافه الكريمه ورشها بالسكر على الوجه

حلويات للتقدبم اوالعشاااء

[url=http://www.qwled.com/vb/imgcache/17297.imgcache] طريقة عمل كل الكريمات للحلويات 17297

[/url]

في ورق التقديم نحط 2 دونات ونسقيها شيره ونجملها بالكرز والمشمش

[url=http://www.qwled.com/vb/imgcache/17298.imgcache] طريقة عمل كل الكريمات للحلويات 17298

[/url]

نضع في القالب شريحه من الكيك الاسفنجي بالشكولاته
نصب كريمه الغناش بواسطه كيس التزيين في ورق التقديم

[url=http://www.qwled.com/vb/imgcache/17299.imgcache] طريقة عمل كل الكريمات للحلويات 17299

[/url]

نضع الدونات في ورق التقديم نسقيها شيره نزينها بالكريمه

[url=http://www.qwled.com/vb/imgcache/17300.imgcache] طريقة عمل كل الكريمات للحلويات 17300

[/url]

نفس الخطوه السابقه الاختلاف في التزيين

[url=http://www.qwled.com/vb/imgcache/17301.imgcache] طريقة عمل كل الكريمات للحلويات 17301

[/url]

كيكه رخاميه نسقيها شيره ونزينها بشرائح المشمش

[url=http://www.qwled.com/vb/imgcache/17302.imgcache] طريقة عمل كل الكريمات للحلويات 17302

[/url]

شريحه من الكيك الاسفنجي نضعها في القالب ثم نضع عليها الكريم باتسيير
ثم الفراوله وندهن الوجه بالجلاتين

موضوع رائع
ويستحق التثبيت
لكن لابد من حذف كل الروابط التي به
حبتى يكون موضوع متكامل رائع
اشكرك نونو مجهوداتك مميزة

ميرسي يا الاميرة علي مرورك وكلامك الرائع

موضوع راااااااااااائع ولذيذ

انا اصلا بحب الحلويات

تسلمى نونو

خلاص اعملك حلويات علي طول
وانا كمان بحب الحلويات جدا
ميرسي يا امير

» طريقة تغليف
» شرح طريقة عمل Dns من الريسيلر
» طريقة عمل الكريب بالصور
» طريقة عمل الحدائق الزجاجيه
» طريقة الي لمعان الشعر