منتدى الأميرة
افلام عربى افلام اجنبى افلام هندى افلام اكشن افلام رومانسيه برامج الحمايه برامج المديا برامج التصميم برامج الصور العاب بنات العاب حربيه العاب بلاىستيشن العاب اكشن العاب زكاء اخبار رياضيه اخبار الأهلى
منتدى الأميرة
افلام عربى افلام اجنبى افلام هندى افلام اكشن افلام رومانسيه برامج الحمايه برامج المديا برامج التصميم برامج الصور العاب بنات العاب حربيه العاب بلاىستيشن العاب اكشن العاب زكاء اخبار رياضيه اخبار الأهلى
منتدى الأميرة
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


افلام عربى, افلام اجنبى, افلام هندى, افلام اكشن, افلام رومانسيه, برامج الحمايه, برامج المديا, برامج التصميم, برامج الصور ,العاب بنات ,العاب حربيه , العاب بلاىستيشن, العاب اكشن, العاب زكاء, اخبار رياضيه
 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول


 

 مجموعة من الوصفات المغربية

اذهب الى الأسفل 
+2
shosho
lovemoha
6 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
lovemoha

lovemoha


ذكر
عدد المساهمات : 422
نقاط : 796
السٌّمعَة : 7
تاريخ التسجيل : 29/11/2009
العمر : 37
الموقع : www.ifada.tk
المزاج المزاج : b1
دعاء القط

مجموعة من الوصفات المغربية Empty
مُساهمةموضوع: مجموعة من الوصفات المغربية   مجموعة من الوصفات المغربية Emptyالثلاثاء فبراير 02, 2010 1:54 pm

الدجاج المحمر




مجموعة من الوصفات المغربية Icon




المقادير ل 4 الى 6 اشخاص:


دجاجتان
من وزن كيلو ونصف
4 بصلات متوسطة مبشورة ناعم
4 فصوص ثوم مهروسة
رشة
الزعفران مذابة في ربع كاس ماء دافئ
3 ملاعق كبار زبدة + نصف كاس صغير
زيت نباتي
3 ملاعق من الزبدة المملحة او السمن البلدي
ملح - فلفل
ابيض و أسود- قبصة صغيرة من الزنجبيل البودرة
بيض بعدد الاشخاص و لوز
للتزيين


الطريقة


قبل
إستعمال الدجاج نقوم بنقعه بعض الوقت مع قليل من الملح و قطع الليمون
الحامض و نفركه بالحامض جيدا ثم نغسله بالماء جيدا.

في طنجرة نضع
الدجاج مع:
البصل و الثوم و الملح و الزعفران و البهارات + السمن و
الزيت و نتركها حوالي 10 دقائق ثم نضيف الزعفران و ماؤه و كذلك لتر من
الماء و نتركها تطبخ على نار متوسطة مدة ساعة او حتي تتاكدي من إستواء
الدجاج.

نسحب الدجاج و نضعه في صينية الفرن و ندهنه بالزبدة و ندخله
الفرن ليتحمر.
في ذلك الوقت نترك المرق المتبقي في الطنجرة ليتختر.
عند
التقديم نصب المرق فوق الدجاج و نزينه باللوز المقلي و انصاف البيض
المسلوق.

و بالصحة و الراحة

..................................................
........................


طاجن اللحم
بالدراق أو البرقوق المجفف





مجموعة من الوصفات المغربية Wh_840098909



المقادير

كيلو لحم كتف غنم أو بقر مقسمة إلى
قطع
2 بصل متوسط مفروم ناعم
ملح, فلفل أسود و ابيض, زنجبيل و زعفران
نصف
كيلو دراق أو برقوق مجفف +3 ملاعق عسل كبيرة+ ملعقة صغيرة قرفة

الطريقة

نضع البصل في الطنجرة مع 5 ملاعق زيت
نباتي و نحركها فوق النار مدة 5 دقائق و نضيف قطع اللحم ثم البهارات و هي
ملح, فلفل أبيض و أسود, رشة خفيفة زنجبيل يابس و رشة زعفران منقوع في قليل
من الماء الدافئ.

بعد إضافة البهارات نحرك جيدا و نتركه على النار
بضع دقائق حتى يتشرب اللحم الخليط ثم نضيف حوالي لتر و نصف ماء و نتركه على
نار متوسطة مدة ساعة.

في هذا الوقت, نغسل الدراق أو البرقوق و نقوم
بسلقه مدة نصف ساعة ثم نصفي ماؤه و نضع معه كاس من مرق الطنجرة + 3 ملاعق
عسل كبيرة+ ملعقة صغيرة قرفة و نتركة يغلي على النار مدة ربع ساعة او حتى
يتشرب المرق كاملا نحرك حتى لا يلتصق العسل بقعر الطنجرة.

نسكب
اللحم في صحن الثقديم و نضع فوقه قليل من الصلصة و نصفف حبات البرقوق فوق
قطع اللحم و نرش عليها رشة سمسم محمص .

و اتمنى تعجبكم و تجربوها
فهي لذيذة و تجمع الطعم الحلو و المالح في نفس الوقت
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.ifada.tk
shosho
المشرفة
المشرفة
shosho


برجي هو : برج الحوت
انثى
عدد المساهمات : 1944
نقاط : 2417
السٌّمعَة : 20
تاريخ التسجيل : 01/08/2009
العمر : 31
المزاج المزاج : رائع
دعاء الديك

مجموعة من الوصفات المغربية Empty
مُساهمةموضوع: رد: مجموعة من الوصفات المغربية   مجموعة من الوصفات المغربية Emptyالثلاثاء فبراير 02, 2010 7:25 pm

تسلم الايادي
بجد جوعتنا وشوقتنا
شكلي كدة هقوم اعمل الاكلة دي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
أمير الحب

أمير الحب


برجي هو : برج العذراء
ذكر
عدد المساهمات : 4750
نقاط : 5764
السٌّمعَة : 31
تاريخ التسجيل : 19/08/2009

مجموعة من الوصفات المغربية Empty
مُساهمةموضوع: رد: مجموعة من الوصفات المغربية   مجموعة من الوصفات المغربية Emptyالخميس فبراير 04, 2010 2:12 pm

وااااااااااو دجاج محمر

انا بحب الدجاج اوى

تسلم ايدك محمد
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
هالة محمود
Admin
Admin
هالة محمود


برجي هو : برج السرطان
انثى
عدد المساهمات : 10835
نقاط : 17167
السٌّمعَة : 114
تاريخ التسجيل : 19/07/2009
الموقع : www.elamira.banouta.net
المزاج المزاج : كوووووووووووووووووووول

مجموعة من الوصفات المغربية Empty
مُساهمةموضوع: رد: مجموعة من الوصفات المغربية   مجموعة من الوصفات المغربية Emptyالخميس فبراير 04, 2010 2:42 pm

تسلم الايادي يامحمد

ربي ما يحرمنا من موضوعاتك الحلوة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://elamira.banouta.net
اهنيدة
المشرفة
المشرفة
اهنيدة


انثى
عدد المساهمات : 292
نقاط : 305
السٌّمعَة : 1
تاريخ التسجيل : 03/02/2010
العمر : 44
المزاج المزاج : تمام
دعاء القرد

مجموعة من الوصفات المغربية Empty
مُساهمةموضوع: رد: مجموعة من الوصفات المغربية   مجموعة من الوصفات المغربية Emptyالخميس فبراير 04, 2010 3:29 pm

شكرا علي الوصفات الجميلة
ح نجرب واقولك رأيي
سلمت يديك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
شجرة الاحزان

شجرة الاحزان


ذكر
عدد المساهمات : 597
نقاط : 713
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 23/01/2010
العمر : 40
الموقع : http://emylovers.own0.com/index.htm
المزاج المزاج : الحمد لله
دعاء الخنزير

مجموعة من الوصفات المغربية Empty
مُساهمةموضوع: رد: مجموعة من الوصفات المغربية   مجموعة من الوصفات المغربية Emptyالخميس فبراير 11, 2010 6:53 am

مجموعة من الوصفات المغربية Post-19496-1155500579
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
مجموعة من الوصفات المغربية
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» التجميل بالاعشاب واحدث الوصفات للتجميل
» لمحبي الحلويات المغربية
»  سلطة الفلفل المغربية
» مجموعة فساتين روعه
» مجموعة صور رمضانية

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى الأميرة  :: منتدي المـرأة والأسرة :: منتدى الأسرة العام-
انتقل الى: