lovemoha
عدد المساهمات : 422
نقاط : 796
السٌّمعَة : 7
تاريخ التسجيل : 29/11/2009
العمر : 37
الموقع : www.ifada.tk
 المزاج : b1
 
 | | موضوع: لمحبي الحلويات المغربية الأربعاء فبراير 10, 2010 9:29 pm | |
|
مربعات بلوز ونجمات بلوز
وحلوى فرفارة
عجين
500غ دقيق
+ بيضة
+نصف كآس زبدة مذابة
+قبصة
ملح
+2ملاعق كبار ماء زهر.
حشوة
1كلم لوز مسلوق مقشرمطحون
مع 500غ سكر سنيدة +قليل من قرفة +قبصة مسكة +نصف كآس زبدة مدوبة + ماء
زهر.
مربعات بلوز : نبسط عجين جيدا نقطع بناعورة مسننة مربعات 8سنتم
ونضع وسطها كويرة صغير من عجينة لوز تجمع زواية اربع إلى وسط ونغلق فتحات
بضغط باصابع تزين بواسط ملقط مسنن خاص بحلوى(قرقاسة)ثم نضع وسطها لوزة تطهى
في فرن متوسط
********************
حلوى فرفارة نفس طريقة أولى
ناخد مربع نقطع نصف سنتم من كل ضلع ونضع وسطها كويرة صغير من عجينة
لوزوتبسط قليلا باصابع تجمع زواية اربع إلى وسط .نضع وسطها لوزة لتتبيت
نجمع
نصف ضلع مع اخر إلى خلف مثل صورة
*******************
.ونجمات
بلوز: نقطع عجين دوائر ونضع وسطها كويرة صغير وتبسط قليلا باصابع نجمع
جوانب ب7 قرفسات متساوية مسافة ثم نزينها بقليل من لوز مهرمش او شرئح;
ثم
تطهى في متوسط. مربعات بلوز زوحلوى فرفارة تدهن قبل طهي باصفر بيض وحليب
مخلطين.
| |
|
بسمة الفجر
عدد المساهمات : 74
نقاط : 89
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 02/02/2010
المزاج : كووووووووول
| | موضوع: رد: لمحبي الحلويات المغربية الأربعاء فبراير 10, 2010 10:32 pm | |
|
يسلمـــــو عالحلويات الطيبة
تقبل مروري وتحياااتي
بسمـــة الفجــــــر
| |
|
شجرة الاحزان
عدد المساهمات : 597
نقاط : 713
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 23/01/2010
العمر : 40
الموقع : http://emylovers.own0.com/index.htm
المزاج : الحمد لله
| | موضوع: رد: لمحبي الحلويات المغربية الخميس فبراير 11, 2010 6:46 am | |
| | |
|
