منتدى الأميرة
افلام عربى افلام اجنبى افلام هندى افلام اكشن افلام رومانسيه برامج الحمايه برامج المديا برامج التصميم برامج الصور العاب بنات العاب حربيه العاب بلاىستيشن العاب اكشن العاب زكاء اخبار رياضيه اخبار الأهلى


افلام عربى, افلام اجنبى, افلام هندى, افلام اكشن, افلام رومانسيه, برامج الحمايه, برامج المديا, برامج التصميم, برامج الصور ,العاب بنات ,العاب حربيه , العاب بلاىستيشن, العاب اكشن, العاب زكاء, اخبار رياضيه
 
الرئيسيةالبوابةالتسجيلدخول


شاطر | 
 

 ملف كامل لانواع المقبلات

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
هالة محمود
Admin
Admin
avatar

برجي هو : برج السرطان
انثى
عدد المساهمات : 10835
نقاط : 17167
السٌّمعَة : 114
تاريخ التسجيل : 19/07/2009
الموقع : www.elamira.banouta.net
المزاج المزاج : كوووووووووووووووووووول

مُساهمةموضوع: ملف كامل لانواع المقبلات   الثلاثاء مايو 18, 2010 5:42 pm









ملف كامل لانواع المقبلات







ملف كامل لانواع المقبلات

ملف كامل لانواع
المقبلات
-----------------------------

الفلفل الملون المقلى


المقادير:



2 حبة فلفل أخضر ,متوسطة
2 حبة فلفل أحمر ,متوسطة
2 حبة فلفل أصفر
2/1 كوب كريستال زيت عباد الشمس
1 حبة بصلة ,صغيرة مفرومة ناعم
2 ثوم ,فص ثوم مدقوق
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون ,( اختيارى )
رشة ملح
[im
طريقة :


1. ينظف و يغسل الفلفل و ينزع أعلاها. تقطع كل حبة فلفل بالطول الى 4 قطع.
2. يسخن الزيت فى طاسة وتقلى فيه البصلة والثوم على نار متوسطة حتى تصفر
البصلة . تضاف قطع الفلفل وتقلى على الجانبين.
3. يضاف الملح وعصير الليمون و3/1 كوب ماء. تخفض النار ويترك حتى يمتص
الفلفل الماء تماما (حوالي 10 دقائق)
4. ترص قطع الفلفل بشكل جميل فى طبق التقديم وتزين بالبقدونس او النعناع
الاخضر المفروم. يقدم بارد.


كوكتيل الجمبري




المقادير:

6 حبات جمبري مسلوقة
خيار مكعبات
طماطم مكعبات
خس شرائح رقيقة

الصلصة:

ملعقتان طعام مايونيز
ملعقة طعام كاتشب
3 ملاعق طعام لبن
رشة ملح
ملعقة شاي حامض
رشة تباسكو

الطريقة:

في وعاء التقديم ضعي الخس.
ضعي فوقه الخيار ثم الطماطم.
رصي الجمبري حول وعاء التقديم.
اسكبي الصلصة عليه.

الصلصة:

اخلطي مقادير الصلصة معا، ضعيها على الكوكتيل



مقبلات الجبنه والزيتون




المقادير:


خبز محمص او بسكويت مالح
3 ملاعق طعام زيت زيتون
ملعقة طعام عصير ليمون
ملعقة صغيرة ثوم مقطع
2 كوب جبنة فيتا مخلوطة بطماطم مجففة
نصف ملعقة صغيرة اوريجانو مجفف او ريحان
زيتون اسود
ثلث كوب فلفل احمر حلو محمص مقطع شرائح

الطريقة :


نسخن الفرن ونحمص فيه الخبز ثم نخلط عصير الليمون و زيت الزيتون
والثوم في الخلاط جيدا و نخلطهم باليد مع الجبنة
ثم نضعها على الخبز او البسكويت
ونرش الوجه بالاوريجانو و نزين بالزيتون و الفلفل



فطائر الخضر




المقادير:


كوب خضروات مشكلة ومجمدة
5 حبات بطاطس صغيرة مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
ملعقتا كرة خضراء مفرومة.
بصلة مفرومة.
نصف ملعقة فلفل أسود.
ربع ملعقة من مسحوق الكركم.
ربع ملعقة ملح.


بيضة للوجه.
نصف علبة من العجينة الجاهزة.

طريقة التحضير:



حمري جميع المقادير بالد في قدر على النار، ثم غطيها واتركيها على نار
هادئة جدا لمدة ربع ساعة.
رقي العجينة ورصيها في القالب ثم ضعي فيها الخضر، واقفلـيهـا واتركيهـا في
مكـان دافئ لمدة سـاعة واحدة وامسحيهـا بالبيض ثم ادخليها بعد ذلك الفرن
بدرجة 180 ْ لمدة 15 دقيقة.




ورق عنب بالزيت




المقادير


ورق عنب
كوب أرز مصري
كأس بقدونس
كأس نعناع
نصف كـأس بصل
نصف كأس طماطم
نصف كأس زيت زيتون
كوبين عصير ليمون
ملعقتين صغيرة ملح ليمون
ملح
فلفل أسود
حبتين بطاطس
ماء



الطريقة


يغسل الأرز و ينقع لمدة ساعة و نصف
في هذه الأثناء يفرم البصل و الطماطم و البقدونس و النعناع و تقطع البطاطس
لشرائح
يخلط الأرز و البصل و الطماطم و البقدونس و النعناع و الملح و الفلفل
الأسود و بعضا من عصير الليمون و زيت الزيتون
يحشى ورق العنب بملعقة صغيرة من الحشو ثم تلف
يوضع بعضا من الزيت في الإناء و كذلك شرائح البطاطس لكي لا يلتصق ورق العنب
بالإناء بعد ذلك يرص ورق العنب في الإناء
يذاب ملح الليمون في الماء و يضاف إلى مرق العنب
و يترك ورق العنب على نار هادئة لمدة ساعة في أثناء ذلك يضاف عصير الليمون
كل فترة
بعد نضوج ورق العنب يترك ليبرد و أفضل أن يبقى في الثلاجة ثم يقدم


بابا غنوج






المقادير 1


كيلوغرام من الباذنجان المشوي
حبة فلفل رومي أحمر
3 فصوص ثوم مطحون
نصف كيلوغرام من الطماطم
نصف كوب عصير ليمون
كوب من الطحينة
ملح
زيت زيتون


الطريقة


يطحن الباذنجان الأسود حتى ينعم
تقشر الطماطم و الفلفل الرومي و تفرم مفرما ناعما
يخلط الباذنجان الأسود و الطماطم و الفلفل الرومي و الثوم و الملح و عصير
الليمون و الطحينة
توضع في صحن التقديم ثم يرش عليها زيت الزيتون


وبلهنا والعافيه ان شاء الله تعجبكم







مطبخ2011
صور بنوتات
سندوتشات على اشكال
...>_<

أزيآء
من مآركة вεяsнкα . بيرشكآ

لماذا سمي رمضان بهذا الإسم ؟
رمزيات وخلفيات إنمي
شجرة الأعضاء المميـزين بقسم
التصميم والصور

ملابس
شتويه رجاليه روعه

الون
الخمري دم الغزآل

صور
غريبه روعه

أحلى
الستائر

رفيق العمر





















الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://elamira.banouta.net
ممدوح السروى
اعضاء نشيطين
اعضاء نشيطين
avatar

ذكر
عدد المساهمات : 853
نقاط : 1159
السٌّمعَة : 13
تاريخ التسجيل : 17/01/2010
الموقع : http://mamdoh.ahlamontada.net
المزاج المزاج : الحمدلله

مُساهمةموضوع: رد: ملف كامل لانواع المقبلات   الثلاثاء مايو 18, 2010 6:04 pm

تسلم ايديكى ياااااااااااااااااااااااامبدعة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
سى فورس
اعضاء نشيطين
اعضاء نشيطين


ذكر
عدد المساهمات : 815
نقاط : 881
السٌّمعَة : 14
تاريخ التسجيل : 01/03/2010
العمر : 37
الموقع : http://seaforcems.ahlamontada.com
المزاج المزاج : سعيد بتواجدى معكم
دعاء الديك

مُساهمةموضوع: رد: ملف كامل لانواع المقبلات   الثلاثاء مايو 18, 2010 10:54 pm

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://seaforcems.ahlamontada.com
هالة محمود
Admin
Admin
avatar

برجي هو : برج السرطان
انثى
عدد المساهمات : 10835
نقاط : 17167
السٌّمعَة : 114
تاريخ التسجيل : 19/07/2009
الموقع : www.elamira.banouta.net
المزاج المزاج : كوووووووووووووووووووول

مُساهمةموضوع: رد: ملف كامل لانواع المقبلات   السبت مايو 22, 2010 2:07 am

ممدوح السروى كتب:
تسلم ايديكى ياااااااااااااااااااااااامبدعة



اشكرك ممدوح السروي على الطلة






الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://elamira.banouta.net
هالة محمود
Admin
Admin
avatar

برجي هو : برج السرطان
انثى
عدد المساهمات : 10835
نقاط : 17167
السٌّمعَة : 114
تاريخ التسجيل : 19/07/2009
الموقع : www.elamira.banouta.net
المزاج المزاج : كوووووووووووووووووووول

مُساهمةموضوع: رد: ملف كامل لانواع المقبلات   السبت مايو 22, 2010 2:07 am

سى فورس كتب:

الشكر لك سي فورس على المرور






الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://elamira.banouta.net
 
ملف كامل لانواع المقبلات
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى الأميرة  :: منتدي المـرأة والأسرة :: منتدى الأسرة العام-
انتقل الى: