جديد طريقة اعداد صينية الطماطم المحشية

المقادير:
10 حبة كبيرة طماطم (بندورة)
500 جرام لحم مفروم
1 حبة كبيرة بيض
1 ملعقة صغيرة بهار مشكل
1 ملعقة صغيرة ملح
2/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
4/1 كوب كاتشاب
1 حبة كبيرة بصل مفروم
1 حبة متوسطة فلفل حلو أخضر
1 حبة متوسطة فلفل حلو أحمر
1 قرن فلفل أخضر مفروم
2/1 كوب بقدونس مفروم
2/1 كوب بقدونس مفروم
صلصة الثوم
1 كوب ماء
1 ملعقة كبيرة نعناع مجفف
3 فص ثوم مفروم
2/1 ملعقة صغيرة ملح
4/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
للتقديم صنوبر مقلي
طريقة التحضير:
1. ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن. سخني الفرن إلى درجة حرارة ١٨٠م.
2. أحضري طبق فرن متوسط الحجم.
3. باستعمال سكين حادة إقطعي جزء من عنق حبات الطماطم. إحتفظي بالجزء المقطوع.
4. باستعمال أداة تفريغ الطماطم فرغي اللب والبذور من حبات الطماطم.
5.
في طبق عميق ضعي اللحم، البيض، البهار المشكل، الملح، الفلفل، الكاتشاب،
البصل، الفلفل الاخضر والاحمر. أضيفي الفلفل الحار والبقدونس. بأطراف
أصابعك قلبي اللحم مع بقية المواد إلى أن تحصلي على كفتة متجانسة.
6. وزعي الكفتة في حبات الطماطم لتملئيها. ضعي الجزء المقطوع من الطماطم على الكفتة لتغطيها. ضعي حبات الطماطم في طبق الفرن.
7.
صلصة الثوم: في طبق عميق ضعي الماء، النعناع، الثوم، الملح والفلفل.
باستعمال الشوكة قلبي المواد لتخلط. وزعي صلصة الثوم حول حبات الطماطم في
الطبق.
8. غلفي الطبق بقطعة من ورق الألمنيوم.
9. ضعي الطبق في الفرن لمدة ٣٠ دقيقة.
10. أخرجي الطماطم المحشية من الفرن. وزعي الصنوبر وقدميها ساخنة

شكرا لك على الموضوع المميز ..

.. يعطيك العأإفيه
تقبل تحياتي العطرة

» ملابس محجبات جديد فى جديد للربيع والصيف..
» طريقة صينية لشد وتبيض وتنظيف الوجه
» كباب بصلصة الطماطم
» صينية بطاطس بس شكل تاني
» ازياء صينية رائعة شوفوها واحكموا