حلوة اللوزوالكركاع والشريحة.

250غ من الزبدة مقادير العجينة

100غ من السكر كلاصي

نصف كاس صغير من ماء الزهر

نفس الكاس من الزيت

500غ من الطحين

مقادير العقدة

200غ من اللوز المصلوق

150غ من الكركاع المحمر

125غ من الزبيب المطحون

200غ من الشريحة مبخرة

ملعقة صغيرة من القرفة

ملعقة كبيرة من الزبدة

نصف ملعقة صغيرة من القرنفل

الطريقة ..ثم التحضير

العقدة

يتحمر اللوز والتهرمش نف الشيء للكركاع نضيفو الشريحة والقرفة والزبدة والقرنفل والزبيب المطحون نخلط الكل حتى نحصلو على عقدة

العجينة

كنخدمو الزبدة مع السكر مزيان كنضيفو الزيت+ماء الزهر +الطحين حتى تجمع العجينة ونعمل فيها شكل كويرات صغار كنطلقو كوية تبعة ختها بالمدلك

كنعملو فيها شكل دوائر كنحطو وسطها قليل من العقدة وكنسدو نصف الدئرة بالخرى حتى كنحصلو على نصف دائرة وكنضغطو على جنبها مزيان كنحطوها فالوصلة دالفران ويكون الفران توسط الحررارة مبشرة من بعد تخرجها من الفرن كتفند بالسكر صقيل