أعشاب ونباتات بالترتيب الأبجدي بالصور والشرح ووصفات علاجية بالاعشاب

[center]حـرف الـبـاء


البـابـونج

Chamomile


العائلة : المركبات
يعرف ايضا باسم: الكاموميل، بهار نبيل ، بهار-أقحوان ،
تفاحة الأرض
الأجزاء المستخدمة: الأزهار

[center]حــرف الـــثــــاء

الـثــفاء

‏Cresson‏ أو
‏Lepidium Sativum‏
العائلة :
الفصيله الصليبيه
يعرف باسم : الرشـاد ، الحبة الحمراء ، البقدونس الحاد
الاجزاء المستخدمه : الاوراق ، البذور

Ginseng


العائلة :
الأراليات
يعرف باسم : جذور الرجل ، جذور الحياة ، سانج
الأجزاء المستخدمه : الجذور

Ginkgo


العائلة :
الجنكيات ، لايوجد انواع اخرى من هذه العائلة
يعرف باسم : شجرة كزبرة البئر
الأجزاء المستخدمه : الأوراق

العائلة :
الفصيلة البسباسية





وصف الشجرة

عرفت شجرة جوزة الطيب منذ قديم الزمان قبل التاريخ الميلادي
، اذ كانت تستخدم ثمارها كنوع من البهار التي تعطي للأكل رائحة ونكهة
لذيذة ، واستخدمها قدماء المصريين دواء لآلام المعدة وطارد للريح .



شجرة ارتفاعها حوالي عشرة أمتار ،
دائمة الخضرة ، ولها ثمار شبيهة بالكومثرى ، وعند نضجها يتحول ثمارها الى
غلاف صلب ، وهذه الثمرة هي ما يعرف بحوزة الطيب ، ويتم زراعنها في المناطق
الاستوائية وفي الهند / اندونسيا / سيلان .



وهي نبات يتبع الفصيلة البسباسية، وقد
عرفه العرب واستعملوا بذوره، وتتميز أشجاره بالأوراق المتبادلة كاملة
الحافة، بيضاء الأسطح السفلي، أما الأزهار فهي بيضاء صغيرة في مجموعات
خيمية، والثمار لحمية تفتح بمصراعين أو أربعة. وتعرف بجوزة الطيب.



تُلقّب ثمرة جوزة الطيب بلقب أميرة
الأشجار الاستوائية، وإن مبعث هذه التسمية أن هذه الثمرة لها جنسانة ، مذكر
ومؤنث، وإن نبتة واحدة من الجنس المذكر كافية لإخصاب عدد كبير من الجنس
المؤنث.



وتنمو شجرة الطيب في المناطق
الاستوائية، ويبلغ ارتفاعها حوالي عشرة أمتار، وهي تشبه أشجار الأجاص.
ويبدأ جني جوزة الطيب بقطع القشرة الإضافية وغمرها في ماء مالح، ثم
تجفيفها، وهكذا تبقى محتفظة بصفاتها المعطرة لتباع في الأسواق كإحدى
التوابل، كما تدخل في تركيب بعض الأدوية والمشروبات التي تساعد على هضم
الطعام.



أما الجوزة ، فإنها تعرض لحرارة خفيفة
لتجف ببطء، وبعد شهرين تقريبا تستخرج من قشرتها ويضاف إليها الكلس الناعم
لحفظها من التعفن والحشرات.



أما الجوز التجاري فهو يؤخذ من النوع
الرمادي الذي يطلى بالكلس فيبدو شكله الخارجي أجعد وأشبه بالدماغ، وهو
يحتوي على النشا والمواد الزلالية، وعلى الزيت الكثيف العطري الذي يمنحه
رائحته الخاصة، وطعمه الحاد اللذيذ. وتباع جوزة الطيب على شكل مسحوق معبأ
في أنابيب صغيرة، أو أكياس، ويفضّل أن تشترى كاملة وليس مطحونة، وأن تحفظ
في وعاء زجاجي محكم الإغلاق، لاستعمالها أولا بأول .



المواد الفعالة:

يحتوي جوز الطيب على زيت طيار يشمل البورينول والأوجينول
ودهن صلب ونشا.

المستعمل منها نواة الجوزة تستعمل كما هي أو مطحونة ويستخلص
منها زيت عطري.



الخصائص الطبية:

ـ تعتبر جوزة الطيب من المواد المنشطة والطاردة لرياح
المعدة.

ـ يستعمل زيت جوز الطيب في صناعة المراهم التي تعالج
الروماتيزم ، وهو منبه جنسي قوي، ويحذر من إدمانه؛ لأنه قد يؤدي إلى ضعف
دائم .

ـ يستعمل مبشور جوز الطيب لتعطير الحلوى الجافة والمشروبات
الهاضمة، وفي صناعة العطور ومعاجين الأسنان.



حكم استعمالها :

يستحصل على ثمار جوزة الطيب من نبات myristica fragrans ,
وتعتبر هذه الثمار من التوابل الشائعة الاستعمال في أغلب دول العالم , وقد
استخدمت هذه الثمار لقرون عديدة كمواد مهلوسة في أماكن متعددة من جنوب
آسيا, وثمر جوزة الطيب بيضية الشكل صغيرة, ويستخدمها المتعاطي وذلك بوضع
فصين منها في الفم واستحلابها وتسبب جوزة الطيب بجرعات صغيرة تأثيرا منشطا,
أما إذا اعصيت بجرعات كبيرة (15- 20 جم) فأنها تسبب حدوث الهلوسة. وأهم
المواد الفعالة في جوزة الطيب مركب الميريستسين Myresticin الذي يسبب
النشوة والهلوسات اللمسية والبصرية, ويشبه تأثير هذا المركب تأثير كل من
الأمفيتامين والمسكالين.



وتأثيرها مماثل لتأثير الحشيش ، وفي حالة تناول الجرعات
الزائدة يصاب المرء بطنين في الاذن / الامساك الشديد / اعاقة التبول /
القلق / التوتر / وهبوط في الجهاز العصبي المركزي قد يؤدي الى الوفاة .



فجوزة الطيب من المواد المسكرة، وتناولها حرام عند عامة
الفقهاء، وقد أجاز بعض الفقهاء إدخال قليل منها في البهارات ما دام هذه
القليل لم يدخل في حد الإسكار لقلته ، وأكثر الفقهاء على المنع منها مطلقا،
للحديث الشريف: ( ما أسكر كثيره فقليله حرام ).



الحظر

استيرادها ممنوع بالمملكة العربية السعودية بذاتها ، واقتصر
استيرادها مخلوطة (
يصعب فصلها ) مع التوابل بنسبة 20 % .



حرف
الــحـــاء

الحبــق

Sweet

‏ ‏Basil


‏العائلة :فصيلة
الشفويات
يعرف باسم : الريحان
الاجزاء المستخدمه : الاوراق والزهور

الاسم العلمي:Nigeria Sativa

[color=#8b0000]
تعرف باسم :الكراوية السوداء، أوالكمون
الأسود
الاجزاء المستخدمه : البذور




ورد حديث في صحيح البخاري عن عائشة - رضي الله عنها - أنه
قالت: قال رسول الله - صلى الله عليه ‏وسلم: "إن هذه الحبة السوداء شفاء من
كل داء إلا السام، قلت: وما السام؟ قال الموت". ‏
عشب نباتي ينمو سنويًّا في منطقة البحر الأبيض المتوسط،
ولكنه يزرع في مناطق عديدة أخرى في شمال ‏أفريقيا وآسيا والجزيرة العربية. ‏

والاسم العلمي للنبات هو ‏Nigeria
Sativa، وهو نبات قصير القامة لا يزيد طول قامته عن 3 مم، وهو
‏ينتمي لعائلة الشمر واليانسون، حتى إنه أحيانًا يتم الخلط بينه وبين نبات
الشمر، وتحتوي ثمرة النبات على ‏كبسولة بداخلها بذور بيضاء ثلاثية الأبعاد
والتي سرعان ما تتحول إلي اللون الأسود عند تعرضها للهواء. ‏

‏ وللحبة السوداء أسماء أخرى، مثل: الكراوية السوداء ،
أوالكمون الأسود، وكذلك يسمونها في الهند ‏‏"بالكالونجي الأسود"، وفي بلاد
فارس القديمة عرفت باسم "شونياز". ‏
زيت حبة البركة يحتوي على العديد من الأحماض الدهنية
الأساسية والمهمة لصحة الجلد والشعر والأغشية ‏المخاطية، وكذلك عملية ضبط
مستوى الدم وإنتاج الهورمونات بالجسم وغيرها من الوظائف الحيوية المهمة. ‏

وبالإضافة إلى المكونات الطبيعية السابقة، تحتوي حبة البركة
على مادة "النيجيللون" "‏Nigellone‏"، وهي ‏مادة بلّورية تم استخلاصها
لأول مرة في عام 1929، والتي استخدمت منذ ذلك الحين باعتبارها المادة
الفعالة ‏الموجودة بالنبات. ويعد الـ ‏Nigellone‏ هو أحد مضادات الأكسدة
الطبيعية مثل فيتامين "ج" و"أ" وكذلك ‏الجلوتاثيون، والتي تلعب دوراً
أساسيًّا في حماية الجسم ضد مخاطر ما يسمي بالشوارد الحرة "‏Free
‎radicals‏". وهناك العديد من الأبحاث التي نشرت مؤخراً عن دور الحماية
الذي يلعبه الـ ‏Nigellone‏ في ‏حماية الجسم من مخاطر العديد من المواد
الغريبة "‏Xenobiotics‏". ‏

زيت حبة البركة تحتوي على العديد من الأحماض الدهنية
الأساسية والمهمة لصحة الجلد والشعر والأغشية ‏المخاطية، وكذلك عملية ضبط
مستوى الدم وإنتاج الهورمونات بالجسم وغيرها من الوظائف الحيوية المهمة. ‏

وبالإضافة إلى المكونات الطبيعية السابقة، تحتوي حبة البركة
على مادة "النيجيللون" "‏Nigellone‏"، وهي
‏مادة بلّورية تم استخلاصها لأول مرة في عام 1929، والتي استخدمت منذ ذلك
الحين باعتبارها المادة الفعالة ‏الموجودة بالنبات. ويعد الـ ‏Nigellone‏ هو أحد مضادات الأكسدة الطبيعية مثل
فيتامين "ج" و"أ" وكذلك ‏الجلوتاثيون، والتي تلعب دوراً أساسيًّا في حماية
الجسم ضد مخاطر ما يسمي بالشوارد الحرة "‏Free
‎radicals‏" وهناك العديد من الأبحاث
التي نشرت مؤخراً عن دور الحماية الذي يلعبه الـ ‏Nigellone‏
في ‏حماية الجسم من مخاطر العديد من المواد الغريبة "‏Xenobiotics‏"‏


يقول الدكتور جابر سالم – أستاذ ورئيس قسم العقاقير الطبية
بكلية الصيدلة في جامعة الملك سعود بالرياض - :

" إن زيت الحبة السوداء الموجود بالأسواق السعودية ليس له
قيمة علاجية تذكر " . وقال : " إن التجار والمصنعين لهذا الزيت يقومون
بتحميص الحبة السوداء ، ثم يكبسون البذور ، فيحصلون على الزيت الثابت ،
ونسبة بسيطة جدا من الزيت الطيار ، وذلك لأن الزيت الطيار يتبخر عند تحميص
البذور " .

وينصح الدكتور جابر بعدم استخدام الزيت الثابت ، واستعمال
الحبة السوداء كما هي ، حيث يمكن سحقها واستعمالها فورا بعد السحق مباشرة .
وينصح كذلك بعدم سحقها وتركها ، لأن الزيت الطيار – وهو المادة الفعالة –
يتطاير بعض السحق . ويمكن استخدام مسحوق الحبة السوداء مع العسل ،
واستعمالها في حينه ، أو تسف مع الماء أو الحليب . وهذا هو الاستعمال
الأمثل للحبة السوداء .


الحلبــة

Fenugreek

[color=black]العائلة : البقوليـة
تعرف باسم :أعنون غاريفا ، فريقه
الاجزاء المستخدمه : البذور والبذور المنبته




عرف العرب الحلبة منذ القدم وقد جاء في ( قاموس الغذاء
والتداوي بالنبات ) أن الأطباء العرب كانوا ينصحون بطبخ الحلبة بالماء
لتليـيـن الحلق والصدر والبطن ولتسكين السعال وعسر النفس والربو كما تفيد
للأمعاء والبواسير ...... وكذلك إذا طبخت وغسل بها الشعر جعلته مجعدا
وجميلا , ونظرا لفوائدها العديدة فقد قال فيها الأطباء ( لو علم الناس
منافعها لاشتروها بوزنها ذهبا ) !!

نبات الحبة عبارة عن نبات عشبي حولي صغير يحمل ثماراً على
هيئة قرون تحمل كل ثمرة عدداً من البذور ويوجد نوعان من الحلبة وهي الحلبة
البلدي العادية ذات اللون المصفر والحلبة الحمراء والمعروفة بحلبة الخيل
وهما يختلفان اختلافاً كثيراً. والحلبة المعنية هنا هي الحلبة العادية
الصفراء. وتشير الابحاث الى ان الحلبة يمكنها ان تعيد للقولون عافيته وأنها
تخلصه من المخاط الزائد وتوجد الحلبة في محلات العطارة وتوجد على هيئة
كبسولات ومحببات تباع في الصيدليات وتؤخذ عادة صباحاً ومساءً لهذا الغرض.

وفي الطب الحديث تبـيـن من تحليل الحلبة أنها غنية بالمواد
البروتينية والفسفور والمواد النشوية وهي تماثل في ذلك زيت كبد الحوت , كما
تحوي أيضا مادتي الكولين والتريكو نيلين وهما يقاربان في تركيبهما حمض
النيكوتينيك وهو أحد فيتامينات ( ب ) , كما تحتوي بذورها على مادة صمغية
وزيوت ثابتة وزيت طيار يشبه زيت اليانسون .

ويمكن أن تؤكل مطبوخة للتغذية وفتح الشهية ولزيادة الوزن ,
كما يشرب مغليها حيث أنه ينفع في بعض الإضطرابات المعدية والصدرية .....
كما تعطى للفتيات في زمن البلوغ لتنشيط الطمث , وكذلك لفقر الدم ولضعاف
البنية والشهية وللنحفاء .

وقد وصفها الأقدمون مع العسل ضد الإمساك المزمن ولأمراض
الصدر والحلق والسعال والربو والبلغم والبواسير والضعف الجنسي , كما تفيد
في إزالة الكلف من الوجه .

أفادت مجموعة من الدراسات الطبية بأن الحلبة تعتبر من أهم
الأعشاب المدرة لحليب الأم. وأوضح خبراء التغذية أن تناول المرضعات لملعقة
كبيرة من الحلبة المسحوقة أو شربها مع الماء أو الحليب يساعد في زيادة
إدرار حليب الثدي.

وتعطى الحلبة للفتاة المراهقة لتنظيم الدورة الشهرية، ولفتح
الشهية، ومعالجة فقر الدم، كما يمكن استخدام البذور في علاج السعال
الديكي، والربو، والأمراض الصدرية، والبواسير، والإمساك، والبقع الداكنة،
والكلف بالنسبة للبشرة، ويستخدم مغلي البذور كغرغرة لعلاج التهابات
اللوزتين.

كما يمكن طحن الحلبة واستخدامها كلبخة مع الماء الساخن على
مكان الخراج لإنضاجه، وللإصبع الداحس، وخراريج الثدي والشرج.


الحلتيت

ASAFOETIDA


بعرف باسم : صمغ الانجدان
الحلتيت صمغ نبات كريه الرائحة والطعم ، مر المذاق ، أحسنه
الرائق المائل للاحمـرار الذي إذا حل في الماء ذاب سريعا وجعله كالبن .
وقيل أجود ما يكون منه ما كان إلى الحمرة ما هو صافياً شبيهاً بالمر قوي
الرائحة ، وإذا ديف كان لونه إلى البياض ، هذا الصمغ عرفه الأباء والأجداد
بأنه من العلاجات التي تزعج الجن ، وكانوا يجعلونه في البخور لطرد الشياطين
، وهو ثابت بالتجربة أنه يزعج الجان المتلبس بالإنسـان مسلما كان أو كافرا
إلا أنه كريه الرائحة ، ويمكن أن يستخدم مع البخور والزيت والشراب ، بل
أحيانا يكون سببا بـإذن الله تعالى في خروج السحر المأكول والمشروب.



[size=16]وهو عبارة عن خليط متجانس يشبه مكوناته مكونات المر إلا أنه
يحتوي على كبريت وفائد