داء الملـــــــــوك
(النقرس)
هو الناتج النهائى لعملية التمثيل الغذائى فى الانسان حيث يتغير
مستوى حمض البوليك فى الدم والذى يتراوح ما بين 3-7
لكل 100 ملى دم فى الذكور ومن 2-6 فى الاناث.
يخرج حمض البوليك من الكلى وأكثر من 80% منه عن
طريق البول و 20% مع الصفراء ..لكن اذا زادت النسبة
داخل الجسم فان هذا يكون مؤشرا لمرض الملوك "النقرس"
حيث يزداد ترسيب أملاح الصوديوم مما يؤدى الى التهاب
المفاصل وتكون البداية بالمفصل الأخير من الأصابع حتى
ينتهى الأمر بتكون حصوات الكلى .
وكما يقولون .. الوقاية خير من العلاج .. ومن ثم يجب عمل
تحليل دورى للبول والدم .. والاقلال من تناول الأطعمة التى تساهم
فى زيادة المشكلة ومنها الكبدة واللحوم الحمراء والكلاوى
والمخ والسردين والاكثار من الأطعمة الأخرى سهلة الهضم
مثل الألبان واللحوم البيضاء والحبوب وغيرها.
المزاج
