اسباجتي..............

المقادير .*.



1 علبة سباغيتي
1/2 كيلو من اللحم المفروم
بصلة واحدة كبيرة
ملعقتان كبيرتان زيت زيتون
نصف كيلو طماطم مقشرة
4 ملاعق كبيرة صلصة طماطم
ملعقة صغيرة حبق
1/2 ملعقة صغيرة زعتر
1 لتر ماء
ملح
فلفل
جبن بارمجان مبشور

*
.*. الطريقة .*.
*اسلقي السباغيتي في الماء المغلي لمدة 12 دقيقة مع إضافة نقطة زيت زيتون
حتى لا تلتصق ومن ثم ضعيه جانباً
*قشري البصل وافرمية جيداً ثم اقليه في الزيت حتى يصبح ليناً
*اضيفي اللحم المفروم إلى المقلاة واقليه مع هرسه بالشوكة وعندما ينضج اللحم صبي
جانباً الدهن المتجمع في المقلاة
*اكبسي الطماطم في منخل واضيفيها إلى المقلاة مع الأعشاب
وصوص الطماطم والماء والملح والفلفل وعندما تصبح صلصة
خففي درجة الحرارة واتركيها على النار لمدة ساعة ونصف الساعة حتى يتبخر السائل كله
*وزعي الصلصة على السباغيتي المسلوقة ثم انثري الجبن المبشور فوقها
أولا عجينة الفطــاير
4 كاسات دقيق ابيض
6 ملاعق طعام حليب نيدو
1/2 كاس زيت عافيه
ملعقه ونصف طعام بيكنج بودر
2 ملعقه ونصف طعام خميره
1 ونصف ملعقه طعام سكر
1/2 ملعقه صغيره ملح
1 و 3/4 كاس ماء
الطريقه؟
ينخل الدقيق مع الملح والبكنج بودر والحليب الجاف مع بعض ثم تخلط جميع
المقادير مع الزيت جيدا ثم يضاف الماء وتعجن حتى تصبح عجينه ناعمه
تترك لتتخمر لن تاخذ سوى ربع ساعه او نصف ساعه .
العجينه لن تحتاج لزيت او دقيق للفرد افرديها بحيث تكون رقيقه نوعا ما لانها ستنتفخ على العموم .
على فكره العجينه تنفع بيتزا او خليه نحل او مني رول الي نفسك فيه سويه من هذي العجينه .

يعطيك الف الف عافيه

موضوع رااائع

وجهود أروع

ننتظر مزيدكم

بشوووق