منتدى الأميرة
افلام عربى افلام اجنبى افلام هندى افلام اكشن افلام رومانسيه برامج الحمايه برامج المديا برامج التصميم برامج الصور العاب بنات العاب حربيه العاب بلاىستيشن العاب اكشن العاب زكاء اخبار رياضيه اخبار الأهلى
منتدى الأميرة
افلام عربى افلام اجنبى افلام هندى افلام اكشن افلام رومانسيه برامج الحمايه برامج المديا برامج التصميم برامج الصور العاب بنات العاب حربيه العاب بلاىستيشن العاب اكشن العاب زكاء اخبار رياضيه اخبار الأهلى
منتدى الأميرة
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


افلام عربى, افلام اجنبى, افلام هندى, افلام اكشن, افلام رومانسيه, برامج الحمايه, برامج المديا, برامج التصميم, برامج الصور ,العاب بنات ,العاب حربيه , العاب بلاىستيشن, العاب اكشن, العاب زكاء, اخبار رياضيه
 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول


 

 أطباق السمك : بسطيلة مغربية بالسمك

اذهب الى الأسفل 
5 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
lovemoha

lovemoha


ذكر
عدد المساهمات : 422
نقاط : 796
السٌّمعَة : 7
تاريخ التسجيل : 29/11/2009
العمر : 37
الموقع : www.ifada.tk
المزاج المزاج : b1
دعاء القط

أطباق السمك : بسطيلة مغربية بالسمك Empty
مُساهمةموضوع: أطباق السمك : بسطيلة مغربية بالسمك   أطباق السمك : بسطيلة مغربية بالسمك Emptyالأربعاء ديسمبر 16, 2009 12:03 am


بسطيلة مغربية بالسمك


أطباق السمك : بسطيلة مغربية بالسمك Icon


المقادير:

أوراق اليسطيلة عدد 5
أصناف مختلفة من الأسماك ( أي نوع من الأسماك البيضاء وكثيري من الجمبري أو روبيان "قمرون" واحتفظي ب5 أو 6 -حبات الجمبري للتزيين بعدما يسلق )
كيس من الشعرية الصينية نضعها في ماء ساخن مملح بعض الشيء ثم نقطها بالمقص كالعادة 3 فص من الثوم مفرومة
حزمة قزبر مفرومة
قليل من الزبدة للذهن
بيضة واحدة مخفوقة
التوابل: ملح – فلفل اسود - فلفل احمر - هريسة أو أي شطة حارة – المقادير حسب كيمة الأسماك
2 ورق غار (ورقة سيدنا موسا)





طريقة التحضير :

أطباق السمك : بسطيلة مغربية بالسمك Puce_rtl-470e9 تنظف الأسماك جيدا وتقلى فى قليل من الزيت مملح ونفتتها قطع صغيرة ونحرص جيدا بأن لا نترك فيها أي شوكة وتوضع جانبا نأخذ طنجرة -نضع فيها قليل من الزيت + الثوم ونضيف التوابل المذكورة والكزبرة وورق الغار ثم نضيف للخليط الشعرية الصينية التي حضرناها مسبقا

أطباق السمك : بسطيلة مغربية بالسمك Puce_rtl-470e9 ندهن بالزبدة صينية الفرن وعندنا في المغرب صينية خاصة بالبسطيلة ثم نفرش الأوراق الثلاثة الأولى على شكل متقاطع أي يكون ملتقاها في الوسط كي تكون القاعدة سميكة ثم نضع خليط الشعرية بعد أن يبرد تماما ونفرقه بالتساوي في القاعدة (ننزع ورق الغار) -ثم نضع الورقة الرابعة ثم الأسماك التي حضرناها من قبل (قطعا صغيرة)

أطباق السمك : بسطيلة مغربية بالسمك Puce_rtl-470e9 ثم نثني الأطراف عليها وندهنها بقليل من البيض المخفوق كي تلتصق وتغطى بالورقة الأخيرة

أطباق السمك : بسطيلة مغربية بالسمك Puce_rtl-470e9 ونلف أطرافها تحت البسطيلة بشكل دائري ( شكلها مثل الخبزة الكبيرة)

أطباق السمك : بسطيلة مغربية بالسمك Puce_rtl-470e9 وتدهن بقليل من الزبده وتدخل الفرن حتى تتحمر ويصبح لونها ذهبيا .

أطباق السمك : بسطيلة مغربية بالسمك Puce_rtl-470e9 وتزين بشرائح الليمون (الحامض ) وحبات الجمبري أي قمرون المسلوق لكن احتفظنا بقشرته للتزيين









لا تحرموني من الردود
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.ifada.tk
nono
مشرفة عامة
مشرفة عامة
nono


برجي هو : برج الدلو
انثى
عدد المساهمات : 5326
نقاط : 7396
السٌّمعَة : 68
تاريخ التسجيل : 29/09/2009
المزاج المزاج : رومانسية

أطباق السمك : بسطيلة مغربية بالسمك Empty
مُساهمةموضوع: رد: أطباق السمك : بسطيلة مغربية بالسمك   أطباق السمك : بسطيلة مغربية بالسمك Emptyالأربعاء ديسمبر 16, 2009 2:57 pm

رائع جدا يا محمد تسلم الايادي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
TUTA

TUTA


انثى
عدد المساهمات : 1887
نقاط : 2180
السٌّمعَة : 4
تاريخ التسجيل : 13/11/2009
المزاج المزاج : سعيدة

أطباق السمك : بسطيلة مغربية بالسمك Empty
مُساهمةموضوع: رد: أطباق السمك : بسطيلة مغربية بالسمك   أطباق السمك : بسطيلة مغربية بالسمك Emptyالأربعاء ديسمبر 16, 2009 7:14 pm

تسلم محمد على الموضوع راح احاول اجربها
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
fleur
اعضاء نشيطين
اعضاء نشيطين



انثى
عدد المساهمات : 91
نقاط : 103
السٌّمعَة : 3
تاريخ التسجيل : 14/12/2009
المزاج المزاج : عادية

أطباق السمك : بسطيلة مغربية بالسمك Empty
مُساهمةموضوع: رد: أطباق السمك : بسطيلة مغربية بالسمك   أطباق السمك : بسطيلة مغربية بالسمك Emptyالسبت يناير 02, 2010 3:05 pm

شكرا على الوصفة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
أمير الحب

أمير الحب


برجي هو : برج العذراء
ذكر
عدد المساهمات : 4750
نقاط : 5764
السٌّمعَة : 31
تاريخ التسجيل : 19/08/2009

أطباق السمك : بسطيلة مغربية بالسمك Empty
مُساهمةموضوع: رد: أطباق السمك : بسطيلة مغربية بالسمك   أطباق السمك : بسطيلة مغربية بالسمك Emptyالسبت يناير 23, 2010 10:56 pm

تسلم ايدك محمد على الوصفه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
أطباق السمك : بسطيلة مغربية بالسمك
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» السمك الـمحشي
» احواض السمك
» صينية السمك بالفرن
»  السمك على الطريقة الإيطاليّة
» صينية السمك بالطحينة

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى الأميرة  :: منتدي المـرأة والأسرة :: منتدى الأسرة العام-
انتقل الى: