منتدى الأميرة
افلام عربى افلام اجنبى افلام هندى افلام اكشن افلام رومانسيه برامج الحمايه برامج المديا برامج التصميم برامج الصور العاب بنات العاب حربيه العاب بلاىستيشن العاب اكشن العاب زكاء اخبار رياضيه اخبار الأهلى
منتدى الأميرة
افلام عربى افلام اجنبى افلام هندى افلام اكشن افلام رومانسيه برامج الحمايه برامج المديا برامج التصميم برامج الصور العاب بنات العاب حربيه العاب بلاىستيشن العاب اكشن العاب زكاء اخبار رياضيه اخبار الأهلى
منتدى الأميرة
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


افلام عربى, افلام اجنبى, افلام هندى, افلام اكشن, افلام رومانسيه, برامج الحمايه, برامج المديا, برامج التصميم, برامج الصور ,العاب بنات ,العاب حربيه , العاب بلاىستيشن, العاب اكشن, العاب زكاء, اخبار رياضيه
 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول


 

 الي بيحب الشيكولاتة يدخل

اذهب الى الأسفل 
3 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
منة الله
اعضاء نشيطين
اعضاء نشيطين
منة الله


انثى
عدد المساهمات : 32
نقاط : 38
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 20/04/2010

الي بيحب الشيكولاتة يدخل Empty
مُساهمةموضوع: الي بيحب الشيكولاتة يدخل   الي بيحب الشيكولاتة يدخل Emptyالجمعة أبريل 23, 2010 3:59 pm

هل تحب الشيكولاتة ؟


اليك هذة المعلومات البسيطة عن الشوكولاتة :

ما هو أصل الشوكولاتة ؟

كانت قبائل المايا تستخدم حبوب الكاكاو في الوصفات السحرية لإعتقادهم في أن قوتها
خارقة .. وكانوا يستعملون حبوب الكاكاو كعملة متداولة .. فمثلاً قطعة من القماش الجميل كانت تساوي ثلاثين حبة كاكاو .. وكان أهل المايا يعشقون زراعة حبوب الكاكاو ثم أخذتها عنهم قبائل الأزتيك وأسمت حبوب الشوكولاتة اللذيذة تشوكولت ، وهذه الكلمة تأتي من كلمة تشوكو والتي تعني الصوت الذي تصدره الحبوب عند طحنها وأولت والتي تعني ماء باللغة الأزتيكية

رحلة حبوب الكاكاو :
لابد من مرور خمسة أيام كاملة ، هي مرحلة تحويل الحبوب إلى شوكولاتة لذيذة تأكلها بالهناء والشفاء .. ففي البداية تنقى الحبوب من كل الشوائب ، ثم تحمّص بواسطة آلة خاصة عن طريق البخار .. وفي أثناء التحميص تحتفظ حبوب الكاكاو بنكهتها المعروفة ، ثم يتم الحصول على قلب الحبّة الذي يطحن طحناً جيداً وذلك للحصول على زبدة الكاكاو اللازمة لتصنيع قطع الشوكولاتة أو الكاكاو .. وهذا هو أساس صنع الشوكولاتة ، أما المذاقات المختلفة لها فهذا يرجع إلى أن لكل صانع خبرته وأسراره الخاصة في تصنيعها .

أسلوب وطريقة شربها :
وحسب الشهادات الإسبانية القديمة كان أبناء المايا يتناولون الشوكولاتة ثخينة ورغوية، فهم يصبون مشروب الشوكولاتة من وعاء إلى آخر. وبصب القليل من زبدة الكاكاو تتشكل طبقة رغوية ثخينة وغامقة فوق الوعاء، وهذا هو الجزء الأكثر جاذبية لشاربي الشوكولاتة آنذاك.
ويأمل باويس أن يستخدم نفس النمط من دراسة بقايا الشرب لإيجاد مواد اخرى كانت توضع مع مشروب الشوكولاتة. فمن شهادات الإسبان كان المايانيون يعرفون خلط الشوكولاتة بالذرة والماء والعسل والفلفل الحار.

الشوكولاتة أغلى من الذهب !!! كيف ؟؟؟
في 16 أغسطس عام 1519 ، قرر الغازي هرنان كورتيز أن يرسو في المكسيك ، ولم يكن في ذهنه إلا الإستيلاء على مملكة الأزتيك والحصول على ذهبها الوفير ، ولكنه اكتشف فاكهة أحلى وأغلى من الذهب .. وذلك عندما دعاه إمبراطور الأزتيك لتذوق عجينة طرية لونها بني جميل ومخلوطة بدقيق الذرة ... إنها عجينة التشوكولت اللذيذة فنسي أمر الذهب واكتفى بالشوكولاتة ..

فوائد الشوكولاتة :
حدد د‏.‏فنسون فوائد الشكولاته بقوله إنها.. تطيل العمر‏
فقد أظهرت الدراسات أن متوسط عمر محبي الشكولاته أطول من الذين لايتناولونها إطلاقا.

- تمنح الإحساس بالسعادة‏ :‏
ويشبه تأثيرها بالتأثير الكيميائي الذي يحدث للعشاق في حالات الحب الرومانسي بالإضافة إلى أن الشكولاته تؤثر في المناطق الموجودة في المخ الخاصة بتحريك وإثارة المشاعر الراقية والإحساس بالرضا عن الذات‏.‏

- الوقاية‏:‏
تحسن الشكولاته من أداء الدفاعات المضادة للأكسدة ضد حالات التوتر الناتجة عن عوامل الأكسدة مثل تلوث الهواء والتدخين والإشاعات فوق البنفسجية‏ .

- تمنع الإصابة بالقرح ‏:‏
فقد اكتشف المتخصصون أن مضادات الأكسدة الموجودة في الشكولاته تضارع تلك الموجودة في الأدوية المضادة للقرح‏.‏

- مفيدة للقلب والأوعية‏ :
أظهرت الدراسات التي أجريت على بعض حيوانات التجارب أن بودرة الكاكاو المستخلصة تساعد على منع أكسدة الكولسترول المضر‏.‏
ويشير د‏.‏فنسون إلى أن بعض أنواع الشكولاته أكثر فائدة من الأنواع الأخرى، فبودرة الكاكاو التي تحتوي على ضعف كمية مضادات الأكسدة الموجودة من الشكولاته المادة الغامقة هي أفضل الأنواع على الإطلاق يليها الشكولاته السادة..


عدل سابقا من قبل شبكة عصفور الاسلامية في الجمعة أبريل 23, 2010 4:01 pm عدل 1 مرات (السبب : تعديل العنوان)
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://mohammedasfoor.yoo7.com
nono
مشرفة عامة
مشرفة عامة
nono


برجي هو : برج الدلو
انثى
عدد المساهمات : 5326
نقاط : 7396
السٌّمعَة : 68
تاريخ التسجيل : 29/09/2009
المزاج المزاج : رومانسية

الي بيحب الشيكولاتة يدخل Empty
مُساهمةموضوع: رد: الي بيحب الشيكولاتة يدخل   الي بيحب الشيكولاتة يدخل Emptyالجمعة أبريل 23, 2010 4:03 pm

الي بيحب الشيكولاتة يدخل 274738
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
منة الله
اعضاء نشيطين
اعضاء نشيطين
منة الله


انثى
عدد المساهمات : 32
نقاط : 38
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 20/04/2010

الي بيحب الشيكولاتة يدخل Empty
مُساهمةموضوع: رد: الي بيحب الشيكولاتة يدخل   الي بيحب الشيكولاتة يدخل Emptyالجمعة أبريل 23, 2010 6:59 pm

الي بيحب الشيكولاتة يدخل 72047
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://mohammedasfoor.yoo7.com
هالة محمود
Admin
Admin
هالة محمود


برجي هو : برج السرطان
انثى
عدد المساهمات : 10835
نقاط : 17167
السٌّمعَة : 114
تاريخ التسجيل : 19/07/2009
الموقع : www.elamira.banouta.net
المزاج المزاج : كوووووووووووووووووووول

الي بيحب الشيكولاتة يدخل Empty
مُساهمةموضوع: رد: الي بيحب الشيكولاتة يدخل   الي بيحب الشيكولاتة يدخل Emptyالسبت أبريل 24, 2010 7:39 pm

اكيد انا بحب الشيكولاتة موت موت

وبعد ما عرفت فوائدها هحبها اكتر واكتر

وخدي مني شوية الشيكولاتة دي

الي بيحب الشيكولاتة يدخل Chocolate-1
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://elamira.banouta.net
 
الي بيحب الشيكولاتة يدخل
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» شوفوا الي ما بيحب حماتو شو بسير فيه
» حفل عيد ميلاد سندريلا كله يدخل يهنئ
» أكل الشيكولاتة والخضار الطازج يحد من النمش
» تناول الشيكولاتة وشرب الماء
» يااااااااااريت الكل يدخل و يشاركنى رأيو بكل صراحة

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى الأميرة  :: المنتدى العـــــــــــام :: منتدى الموضوعات العامة-
انتقل الى: