كباب بصلصة الطماطم

المقادير:

-2/1 كيلو لحم مفروم.
- 1 بصله مقطعة قطع صغيرة جداً.
- 2 كوب طحين جميع الاستعمالات.
- 1 بيضه.
- 2 كوب بقدونس مفروم.
- 1 فص ثوم مدقوق.
- ملح .
- فلفل أسود مطحون طازج.

* مقادير الصلصله:

- 2 طماطم طازجة مفرومة.
- 2/1 كوب حوالي ماء ممزوج مع 2 علبة طماطم.
- حبة بطاطس مكعبات صغيرة.
- بهارات.
- قليل من زيت.
* الطريقة:

- تعجن مقادير الكباب وتكور وتوضع في الثلاجة لمدة ساعة ثم تحمر تحمير خفيف في الزيت.
- تعد الصلصة.
- يصف الكباب في القدر ويصب علية الصلصة والبطاطس.
- يترك على نارهادئة حتى ينضج.

شكراااااااااا لك للمرور على الموضوع
بوركت جهودكم